I medici hanno spesso una reazione quasi riflessa a qualsiasi piano dietetico a basso contenuto di carboidrati. Molti consiglieranno al paziente che l’assunzione di pochi carboidrati è pericolosa e potrebbe portare alla malnutrizione o addirittura causare il diabete di tipo 2. Non è detto che abbiano torto. Se si segue una dieta a bassissimo contenuto… Continua a leggere Perché i medici non consigliano diete low-carb