Recenti ricerche hanno dimostrato che la dieta chetogenica è utile come intervento terapeutico in caso di astinenza da alcol. Quando si ingerisce alcol, il metabolismo del glucosio diminuisce e aumenta l’acetato, un metabolita dell’alcol, come fonte di energia. Con il consumo cronico di alcol, si verifica un aumento dell’acetato e dei corpi chetonici nel cervello.… Continua a leggere La dieta chetogenica può attenuare l’astinenza da alcol?
Mese: Agosto 2022
Cosa è la dieta chetogenica
La dieta chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi che presenta molte analogie con le diete Atkins e low carb. Consiste nel ridurre drasticamente l’assunzione di carboidrati e sostituirli con i grassi. Questa riduzione dei carboidrati fa entrare il corpo in uno stato metabolico chiamato chetosi. In… Continua a leggere Cosa è la dieta chetogenica
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